I. Osnovne prednosti vrećica od aluminijske folije
Vreće od aluminijske folije obično imaju tro-slojnu kompozitnu strukturu PET / AL (čista aluminijska folija) / PE i mogu dodati sloj PA najlona za povećanje čvrstoće. Njihova glavna izvedba leži u srednjem sloju čiste aluminijske folije debljine 7–12 μm, koja djeluje kao vrlo učinkovita barijera.
Referentne industrijske-standardne PET/AL/PE vrijednosti testa:
Brzina prijenosa kisika (OTR): manje od ili jednako 0,5 cm³/(m²·24h·0,1MPa) (23 stupnja /50%RH)
Brzina prijenosa vodene pare (WVTR): manje od ili jednako 0,1 g/(m²·24h) (38 stupnjeva /90%RH)
Za usporedbu: barijera kisika metaliziranih vrećica (VMPET) je otprilike 1/10 do 1/50 one vrećica od čiste aluminijske folije, a barijera vlage je oko 1/5 do 1/20.
Jednostavno rečeno, sloj aluminijske folije blokira svjetlost, zrak i vlagu istovremeno. Orašasti plodovi manje su skloni užeglosti, manja je vjerojatnost da će prah kave pokupiti-arome, a smanjena je sublimacija ledenih kristala u smrznutim škampima. U kombinaciji sa skladištenjem u zamrzivaču na -18 stupnjeva, rok trajanja je znatno produljen u odnosu na prozirne vrećice (točno trajanje ovisi o samom sadržaju, a ne samo o pakiranju).
Druga prednost je smanjena težina i niži troškovi dostave. Samostojeće vrećice od aluminijske folije mogu samostalno stajati nakon što se donji ušitak proširi, čineći slaganje u skladištu i maloprodajne police urednijim nego s ravnim vrećicama. Ukupna težina je preko 70% manja od staklenih posuda, a kada se-granični teret procjenjuje prema dimenzijskoj težini (uobičajeno za zračni/ekspresni transport) ili prema volumenu (pomorski), razlika u troškovima je znatna.
Treća prednost je usklađenost s međunarodnim propisima. Certificirane vrećice od-aluminijske folije za hranu u skladu su sa standardima FDA, EU 10/2011 i GB 4806.9, omogućujući nesmetan izvoz na tržišta Europe, Amerike i jugoistočne Azije; dok se necertificirane metalizirane vreće često presreću u nasumičnim pregledima u odredišnim lukama.
II. Uobičajene vrste vrećica od aluminijske folije i primjenjivi sadržaj
Prilikom kupnje prvo odaberite vrstu vrećice prema sadržaju, a zatim potvrdite strukturu materijala. Odabir pogrešne vrste vrećice ograničava čak i učinkovitost najboljeg materijala.
1. Samostojeća torbica-od aluminijske folije (s patentnim zatvaračem)
Prikladno za: orašaste plodove, kavu u prahu, smrznutu-sušenu hranu, smrznute knedle / prethodno-kuhana jela (ohlađena svježa-ključana, ne-sterilizirana), čaj
Značajke: dno s ušicima stoji uspravno, idealno za izlaganje u maloprodaji; zatvarač se više puta otvara i zatvara; najlonom-ojačani modeli nude otpornost na probijanje na -18 stupnjeva.
Napomena: Struktura PET/AL/PE ima temperaturu od -18 stupnjeva do sobne temperature i ne smije se kuhati niti stavljati u retortni sterilizator. Za steriliziranu pirjanu hranu, vrećice za retorte na visokoj-temperaturi itd. odaberite model s RCPP unutarnjim slojem (odvojena struktura - raspitajte se za ponudu).
2. Torbica za izljev od aluminijske folije
Prikladno za: mala pakiranja jestivog ulja, umake, koncentrirane temeljce za juhe, voćne kašice
Značajke: Nakon punjenja, zategnite čep i vrećica stoji uspravno; lakši od boca i lakši za točenje od ravnih vrećica.
Napomena: Također nije prikladno za sterilizaciju na visokim-temperaturama (bez-retorte); nemojte kuhati niti peći u mikrovalnoj nakon punjenja.
3. Vakumirana ravna vrećica od aluminijske folije (bez patentnog zatvarača; tro-bočno brtvljenje / središnje brtvljenje)
Prikladno za: pakiranje elektroničkih komponenti, ponovno pakiranje rasutih sirovina, dugoročno-smrznuto meso (najlonom od −18 stupnjeva-ojačana verzija)
Značajke: Najmanji volumen nakon vakuumskog zatvaranja; najniža cijena-pomorskog prijevoza.
Osim vrsta vrećica, primjenjuju se dvije strukturalne mogućnosti: osnovni tro-slojni PET/AL/PE odgovara općoj suhoj robi i smrznutim proizvodima; ojačani četvero{1}}slojni PET/AL/PA/PE odgovara rukovanju smrznutim proizvodima s kostima, oštrim rubovima ili naslaganim, gdje sloj PA najlona pruža zaštitu od probijanja.
III. Mjere opreza pri korištenju i nabavi
· Preporuke za korištenje
Ohladite hranu prije zatvaranja. Vruća hrana stavljena izravno unutra uzrokuje kondenzaciju koja oštećuje unutarnji toplinski-rub i može dovesti do kvara brtvljenja tijekom dugotrajnog-skladišta.
Ne stavljajte u pećnice, mikrovalne pećnice ili kuhala na pari. Ovaj proizvod ima PE unutarnji sloj i nije prikladan za sterilizaciju na visokim-temperaturama (bez-retorte); počinje omekšavati iznad 100 stupnjeva i kompozitni sloj se može odvojiti iznad 180 stupnjeva. Za pakiranje za sterilizaciju odaberite RCPP model unutarnjeg-sloja (odvojena struktura).
Nemojte izravno pakirati kosti ili oštre tvrde predmete. Sloj aluminijske folije lako se buši; za kosti-u smrznutim proizvodima, dajte prednost PA{2}}ojačanim modelima.
Za kisele sadržaje (ocat, kečap, itd.) koji zahtijevaju-dugotrajno skladištenje, koristite usklađene vrećice od čistog-aluminija u kombinaciji s PE-unutarnjim slojem za hranu; izbjegavajte neoznačene metalizirane vrećice jer kisela sredina povećava rizik od-migracije metala.
·Preporuke za nabavu
Prije narudžbe, zahtijevajte od tvornice da dostavi tri dokumenta: izvješće o ispitivanju -kontakta-materijala s hranom (stavke migracije), certifikat ISO22000 ili HACCP i deklaraciju o usklađenosti s EU (obavezno za izvoz u Europu).
Potvrdite debljinu aluminijske folije od 7 μm, 9 μm ili 12 μm. Veća debljina daje bolju izvedbu barijere, ali višu cijenu; odaberite na temelju potreba-roka trajanja, a ne slijepo traganja za debljinom.
Ispis bi trebao koristiti tinte bez-benzena i ketona-, što je osnovni uvjet za izvoz na europska i američka tržišta.
Vrećice od aluminijske folije nisu visoke-tehnologije, ali se svrstavaju među nekoliko isplativih-nadogradnji u fleksibilnom pakiranju hrane u proteklom desetljeću, nudeći skromne inkrementalne troškove i jasno povećanje performansi.